海霸王虾饺的味道怎么做(海霸王虾味饺的调料配方)

海霸王虾饺的味道怎么做(海霸王虾味饺的调料配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-19 03:04:11

海霸王虾饺的味道怎么做

关于这个问题,海霸王虾饺的做法如下:

所需材料:

- 虾仁 200克

- 瘦肉末 50克

- 韭菜 50克

- 淀粉 50克

- 蛋清 1个

- 鸡蛋清 1个

- 盐、胡椒粉、鸡精适量

- 香油 适量

- 虾皮 适量

- 面粉 适量

步骤:

1. 将虾仁剁成虾茸,再与瘦肉末混合,加入少许盐、胡椒粉和鸡精拌匀,静置片刻;

2. 将韭菜洗净切成细末,加入虾茸馅中,再加入淀粉和蛋清,用力搅拌至馅料粘稠;

3. 取一小碗,将鸡蛋清打散,将馅料放入碗中,搅拌均匀;

4. 将虾皮浸泡在水中至软,切成细末;

5. 在案板上撒上一层面粉,将馅料搓成小球,再在面粉上滚一遍,使其表面均匀地沾上面粉;

6. 在热水中煮熟虾皮末,将煮熟的虾皮末均匀地撒在馅球的表面上;

7. 将馅球放入蒸锅中,蒸20分钟左右即可;

8. 蒸好的虾饺出锅后,淋上香油即可食用。

这样做出的海霸王虾饺味道鲜美,口感细腻,非常适合作为下午茶或者晚餐的点心。

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