莲藕猪肉汤如何制作的（莲藕瘦肉汤最正确的做法）

主料 莲藕 半个 猪肉 100克 辅料 花生油 1勺 味极鲜 3/1匙 花椒粒 适量 葱 1段 姜 2片 步骤 1.莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。

 2.葱切丝，姜切片。

 3.莲藕切块。

 4.猪肉切块。

 5.炒锅放花生油烧热。

 6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。

 7.放入猪肉煸炒到微黄。

 8.放入味极鲜出香。

 9.放入莲藕翻炒上色。

 10.加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。

 11.出锅前放入盐，在炖5分钟盐入味。

食材：

莲藕500克、猪肉250克、油5克、盐4克、蚝油3克

1

莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件

2

莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟

3

起油锅

4

放入猪肉炒熟

5

盛出猪肉

6

重新起油锅

7

放入莲藕，加入盐

8

加入清水炒5分钟

9

把莲藕放入汤锅，加入较多清水

10

炖20分钟

11

加入瘦肉，再炖5分钟

12

炖至收汁便可