羊肉大葱水饺怎么做

羊肉大葱水饺怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-08-26 17:25:31

羊肉大葱水饺怎么做

  【羊肉大葱水饺】  食材:羊肉750克、猪肉250克、面粉600克、清水360克  调料:大葱4棵、盐适量、料酒5ml、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料、姜末  羊肉大葱水饺做法:  

1、提前用开水把花椒泡上,凉后即可用。  

2、羊肉馅,羊肉猪肉混合一起,把大葱给绞里面,顺着一个方向搅拌上筋,边搅拌边添加花椒水,这样做出来的馅汁多鲜嫩,还没有膻味。  

3、把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐,放入馅中,搅拌均匀。  

4、制作好的馅。  

5、面粉中放清水,和成面团。  

6、搓成长条,切成小挤子。  

7、擀成面皮。  

8、包入馅,做成饺子。  

9、锅中加水,水开后放入水饺,中间点两次凉水,煮熟即可捞出。

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