鳕鱼胶与花胶哪个好鳕鱼鱼胶跟黄花鱼胶那种好（鳕鱼胶为什么比黄花胶便宜）

鳕鱼胶好。

鳕鱼胶属于胶原物质，泡发后呈淡红色，富含胶原蛋白，比较稀有珍贵，市场价格更高。而花胶属于鱼类的器官，泡发后呈白色，同样富含蛋白质，但营养价值不如鳕鱼胶，价格也相对较低，在市场上很常见。