猪肉萝卜蒸饺怎么做（猪肉萝卜蒸饺的正确蒸方法）

食材清单

肉馅 300克 、 胡萝卜 1根 、 葱姜末 适量 、 料酒 3勺 、 蚝油 1勺 、 酱油 2勺 、 面粉 350克 、 油/花椒油 2勺 、 盐 适量做法：分五步

1.把面放入盆里，用热水烫面，用筷子搅拌一下，热水要是拿不准放多少就少量的加，这时候千万不要用手搅

2.等面凉一点，就和面。等没有什么干面粉了就可以了，在等15分钟在揉一下就可以得到一个光滑的面团了

3.肉馅先用酱油，料酒，蚝油，姜末搅拌一下把胡萝卜切末，倒入腌制好的肉馅里，加油搅拌一下，

4.在加入葱末和盐，充分搅拌把面团分剂子，擀成比起水饺大一点的面皮，包入馅料子

5，把包好的蒸饺放到蒸屉里，开大火，等上气换中小火，蒸15-20分钟就可以食用了。

萝卜切成细丝，挤出水份切猪肉切成肉末，怨后加鸡蛋两个，盐少许，油，鸡精，十三香，顺时针方向合均包成饺子，蒸熟起锅便成