鱼胗和鱼肚的区别（鱼胗是什么部位图解）

有区别。

一是部位不同，鱼胗是鱼的腹部的一块皮，鱼肚是鱼的沉浮器官，又称鱼鳔，鱼泡，位于鱼腹腔内；

二是口感不同，鱼胗口感软滑，两边鱼片超薄，味道鲜美，鱼肚口感爽脆。