锡纸可以当蒸笼布吗（锡纸可以取代保鲜膜上锅蒸吗）

除了少数情况以外，大半情况下不能用锡纸或者保鲜膜代替蒸笼布。

传统的蒸笼布都是用透气性好的棉布制成，这样可以让水蒸气通过棉布的孔隙加热食物以及到达蒸笼上层空间。

但是锡纸或者保鲜膜就隔绝了蒸汽流动。

而且，落到蒸笼布上的冷凝水也需要通过蒸笼布渗下去，保鲜膜和锡纸就不能满足需求了。

当然，如果你只是用蒸锅热东西，那是可以的，但是还不如放到盘子里再放蒸锅里更方便。