广东腊肠的保存方式可以根据具体情况选择冷藏或冷冻。
如果需要将广东腊肠保存较长时间，建议选择冷冻方式。将腊肠放入冰箱冷冻室中，可以延长保存期，防止腊肠变质。在解冻食用时，可以先将腊肠提前取出解冻，解冻后可以加热或炒制，口感会更好。
如果只是短期保存广东腊肠，比如一至两周，建议选择冷藏方式。将腊肠放入冰箱冷藏室中，可以保持腊肠的新鲜度，同时避免变质。在食用前，可以将腊肠取出，用微波炉或蒸锅加热一下，即可恢复口感。
无论选择冷藏还是冷冻方式，都需要注意以下几点：
确保腊肠密封性良好，防止空气进入导致变质。
保存过程中要避免与其他食物接触，防止交叉污染。
在解冻或食用前，要检查腊肠是否有异味、发霉、变质等现象，如有异常应立即丢弃。
总之，广东腊肠的保存方式应根据具体情况选择冷藏或冷冻，并注意保持密封、避免污染和检查质量等方面的问题。
广东腊肠既可以冷藏也可以冷冻，但保存方式和时间有所不同。
如果需要保存较长时间，建议将广东腊肠放入冰箱的冷冻层，这样可以保存半年左右。如果室内温度低于20度，湿度低于60%，也可以将腊肠放在通爽、不被太阳直接照射的地方，但需要避免腊肠被污染或变质。
如果需要短期保存，建议将广东腊肠放入冰箱的冷藏层，这样可以保存3到4个月。如果需要食用，可以提前取出解冻，然后进行烹饪。
无论采用哪种方式保存广东腊肠，都需要确保密封性良好，避免水分和异味进入。同时，取出食用时需要注意检查腊肠是否有变质或发霉现象，如有异常应及时处理。
