巧克力杯子是一种甜点，通常由融化的巧克力涂抹在模具上，经过冷藏使其凝固成型后脱模制成的。以下是一个简单的巧克力杯子的做法：
### 材料：
1. 黑巧克力或牛奶巧克力：适量（根据需要的杯子数量调整）
2. 可可粉：少许（用于防粘和装饰）
3. 纸杯或硅胶模具：若干
### 工具：
1. 热水浴锅或微波炉
2. 搅拌勺
3. 抹刀或刷子
4. 烤纸或油纸
### 做法：
1. **准备模具**：如果是使用纸杯，可以选择小型的纸杯，并在外部涂一层薄薄的食用油以便脱模。如果使用硅胶模具，确保模具干净且没有损坏。
2. **融化巧克力**：将巧克力断成小块，放入耐热碗中。使用热水浴法（将碗放在装有热水的大锅上，水不要接触到碗底）或微波炉（以每次10-15秒的时间间隔加热，中间取出搅拌）慢慢融化巧克力，直到变得光滑无颗粒。
3. **涂抹巧克力**：使用抹刀或刷子将融化的巧克力均匀涂抹在模具的内侧，确保底部和边缘都被覆盖。可以在巧克力中加入一些可可粉增加风味。
4. **冷藏凝固**：将涂抹好巧克力的模具放入冰箱冷藏，大约需要10-15分钟，让巧克力凝固成型。
5. **检查凝固情况**：取出模具，轻轻触摸巧克力，确保已经完全凝固。
6. **脱模**：如果是纸杯，可以轻轻撕开纸杯，取出巧克力杯子。如果是硅胶模具，可以轻轻推出巧克力杯子。
7. **装饰**：可以根据个人喜好，在巧克力杯子的边缘撒上一些可可粉或者装饰上彩色糖珠、水果碎片等。
8. **填充内容物**：巧克力杯子可以用来装填各种甜点内容物，如冰淇淋、水果沙拉、奶油、慕斯等。
### 小贴士：
1. 融化巧克力时注意温度不要过高，以免烧焦巧克力。
2. 涂抹巧克力时尽量均匀，避免出现薄厚不一的地方，这样成品才会更加坚固美观。
3. 冷藏时间不宜过长，以免巧克力过于硬化，影响口感。
4. 脱模时要轻柔小心，以免巧克力杯子破裂。
这样制作出来的巧克力杯子既可以作为甜点的容器，也可以直接食用，是一种既实用又美味的甜点选择。
