1.
青头鸭一只，斩件，洗净
2.
鸭肉飞水，控干水分
3.
30克薏米，薏米性寒，用干净的锅，炒制一下
4.
微黄即可，不可过焦，否则会苦
5.
200克冬瓜斩大块，留皮
6.
姜片加入，入压力锅
7.
压力锅烹制20分钟，即可
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