食材：普通面粉300克、3克酵母粉、20白糖、180-200毫升的温水、白糖适量、黑芝麻适量、清水
所需工具：煎锅 / 电饼铛
※ 步骤一
把酵母粉在温水里化开，直接用酵母水和面这样发酵速度也快，20克的白糖主要作用是用来促进酵母的一个发酵作用的，可放可不放，把面粉、酵母粉、白糖掺和在一起，搅拌成面絮，然后和成一个光滑稍软的面团，密封好去温暖的地方发酵到两倍大小。
※ 步骤二
发酵的时间我们简单调一个糖馅儿，适量的白糖加上一些黑芝麻，再来点干面粉，搅一搅这样一个简单的白糖馅儿就做好了，糖馅儿里添加了白糖不会流糖吃的时候也不会烫嘴哦。
※ 步骤三
发酵好之后的面团比较粘手，再上面撒一层干粉然后借助器具把面团取出来放在案板上开始揉搓排气，揉到原来的大小就可以了。之后整理成长筒下10个面剂，把每个面剂揉匀揉圆，稍微按扁，里面包一层糖馅儿，收口处一定要捏紧最后按扁，这样一个基本的小生胚就做好了。
※ 步骤四
为了让做出来的糖饼更好看更好吃，在生胚表面轻轻地刷一层水，撒上一些熟的白芝麻增香。煎锅提前预热好刷油，放饼胚，一锅大概可以放四个，盖上盖子等看到饼皮开始鼓起的时候，表面刷一层油翻个面，等烙制两面金黄按压可以快速回弹这个糖饼就烙好了。
1 糖和面可以用来制作各种美食，如麻花、肉松面包等。
2 糖和面的制作方法相对简单，只需要将面粉、糖和其他食材混合，揉成光滑的面团即可。
3 在制作过程中，可以根据需求添加其他调料和材料，如鸡蛋、牛奶、芝士等，以增加口感和营养。
同时，还可以根据自己的喜好进行创新，制作出更加独特的美食。
