????黑芝麻蛋黄饼干????
食材:鸡蛋2个,砂糖40克,玉米油30克,低筋面粉50克,黑芝麻适量
做法:鸡蛋打散加入砂糖、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀,把面糊装入裱花袋,挤到模具中,放入预热好的烤箱160度烤15分钟,没有模具可以直接拿个烤盘,铺上油纸,挤入面糊抹平即可!
????奶香黄油曲奇????
食材:黄油70克、低筋面粉100克、砂糖20克、牛奶15克、盐1克
做法:黄油充分软化,加砂糖打发至颜色发白,加入牛奶继续打匀,加入所有低粉盐用刮刀拌匀至无颗粒,装入裱花袋,把裱花袋垂直着拿,画个圈放入预热好的烤箱170度中层烤12分钟左右
????杏仁奶酥饼干????
食材:低粉110克、黄油70克、砂糖30克、奶粉20克、蛋黄液35克、杏仁片
做法:黄油室温放软加入砂糖打发至蓬松发白,少量多次加入蛋黄液搅匀,筛入低粉和奶粉拌成团,分成小份搓圆后压一下放入烤盘,刷蛋黄液放上杏仁片,放入预热好的烤箱170度烤20分钟
????蔓越莓玛格丽特????
食材:黄油85克、低筋面粉85克、玉米淀粉85克、糖粉45克、熟蛋黄2个、蔓越莓干
做法:黄油室温软化,加入糖粉打发至明显发白,加入过筛的熟蛋黄,拌匀至光滑细腻,再加入面粉、玉米淀粉揉成光滑无干粉的面团,用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1小时,取出面团,切成大小相近的小剂子,搓成圆球摆进烤盘中,然后用大拇指把圆球压扁,在中间放上蔓越莓干,烤箱预热,170度烤15分钟
????黄金咸香芝士饼干????
食材:低筋面粉130克、全蛋液15克、黄油70克、糖粉35克、盐5克、芝士片适量
做法:黄油软化加入糖粉、盐,搅打均匀,加入蛋液搅匀,筛入低粉翻拌均匀,芝士切碎倒入芝士碎,揉成面团,用手搓成长条形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟取出切片,放入烤盘,烤箱165度烤20分钟