牛骨炖鲍鱼汤做法

牛骨炖鲍鱼汤做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 04:38:43

牛骨炖鲍鱼汤做法

1)鲜鲍鱼用开水焯一下,便于去壳。

(2)焯水后可轻易去壳,去除内脏。

(3)切花刀后再次入开水焯3分钟。

(4)小土豆去皮。

(5)冷锅入油,放入桂皮大料,小火煸出香味。

(6)改大火放入牛肉煸炒,变色为止。

(7)放入鲍鱼土豆老抽,糖,继续煸炒入味五分钟。

(8)捞出土豆备用。锅内加开水,大火烧开,小火慢炖20分后加入土豆,继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。

(9)加入油菜,继续炖5分钟,放葱段,大火收汁。

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