大葱炒肉的家常做法（大葱炒肉的正确做法）

用料：大葱2根，肉220克，蒜头几片，盐，酱油少许

步骤：

1、大葱洗净斜切备用。

2、蒜头切粒，肉切片加盐，油腌制一会。

3、锅加油烧热放肉翻炒至两面变白加入大葱。

4、炒到水干加酱油，最后翻炒至水分较干即可起锅。

用料：猪肉300克，大葱一根，豆瓣酱2勺，料酒2勺，生抽一勺，盐适量

步骤：

1、热油下肥肉煸炒至出香味

2、再加入瘦肉片煸炒变色加入豆瓣酱煸炒。

3、再加入大葱，盐，料酒，生抽炒匀即可