肉片煎葱花，或者做肉片，比如葱片，洋葱，2斤排骨，料酒，生抽，淀粉，食盐，姜片，葱段，食用油。
猪肉切片，洋葱切片，葱段切葱段，姜切切姜丝，然后将肉丝放入盐中，加入清水，生抽，干淀粉，油，混合在一起，放入腌渍一段时间。
烧热平油，放入牛肉，倒入牛肉块，放入锅内，放入少许油，放入葱段，继续翻炒，待熟，放入食盐、生抽调味，再放入牛肉，翻炒均匀，出锅。
煮猪舌头，因为猪舌头脂肪含量高，碳水化物丰富，用来煮洋葱可以提升更多的水分，还能吸附猪舌头的异味，使洋葱变的甘甜
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