鱼香肉丝是怎么做的

步骤/方式1

准备瘦肉50克、切丝

步骤/方式2

加入食盐1克、鸡粉1克、料酒5克、淀粉3克、搅拌均匀腌制10分钟

步骤/方式3

青椒5克、木耳3克、胡萝卜丝15克、洗净丝丝备用

步骤/方式4

准备葱姜、干辣椒各1克

步骤/方式5

准备豆瓣酱5克

步骤/方式6

起锅烧油、放入肉丝滑散

步骤/方式7

倒出控油

步骤/方式8

锅留底油、放入豆瓣酱、下入葱姜蒜、干辣椒炒一炒、

步骤/方式9

放入青椒、胡萝卜丝炒匀

步骤/方式10

放入肉丝、加食盐1克、鸡粉1克、陈醋2克、白糖5克、翻炒均匀即可

步骤/方式11

成品图