家常鱼香肉丝怎么做

步骤/方式1

准备好猪瘦肉300g，洋葱1个，青椒2个，红椒2个，木耳100g，胡萝卜1个，葱3根，姜1块，蒜1个

步骤/方式2

把蔬菜切成丝

步骤/方式3

洋葱和葱切成末

步骤/方式4

猪肉切成条

步骤/方式5

加生粉30g，料酒20g，与猪肉一起搅拌均匀。

步骤/方式6

用黄豆酱1勺，鲜酱油10g，醋15g，盐5g，白糖30调成兑汁

步骤/方式7

先把猪柳入锅炒1分钟

步骤/方式8

接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒3分钟

步骤/方式9

加入葱末和洋葱末继续炒1分钟。

步骤/方式10

开中火加入木耳 ，胡萝卜，青椒，红椒炒2分钟。

步骤/方式11

出锅装盘即可