黄瓜汤的做法如下:
材料:
- 黄瓜 2 根
- 鸡肉或鸡骨头 适量
- 姜片 适量
- 食盐 适量
步骤:
1. 鸡肉或鸡骨头切成小块,放入锅中,加入适量水,煮沸。
2. 去皮切块的黄瓜放入锅中,加入姜片。
3. 调制汤的味道,加入适量的食盐。
4. 小火慢熬30分钟左右,直到汤熬至黄瓜和鸡肉都烂熟。
5. 把汤滤去固体物质,只留下黄瓜汤汁即可。
注:黄瓜汤也可以加入其他食材,例如蘑菇、胡萝卜、豆腐等,根据个人口味选择。
黄瓜鳝鱼汤材料:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。
薏米扁豆老黄瓜汤材料:薏米80克,扁豆40克,猪腿肉240克,黄瓜160克,盐4克。
老黄瓜瘦肉汤材料 :老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣四只,陈皮一小块。调料:精盐少许。
番茄老黄瓜汤材料:番茄2个,老黄瓜1条,盐、味精各适量。