粗盐(海盐）
做盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。
本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
用的是海盐居多，这样出来它的口感和普通盐是不一样的，味道比较好吃
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