使用不粘锅要注意哪些事项（不粘锅的正确使用方法与功能）

1 使用不粘锅需要注意一些事项2 因为不粘锅表面涂层比较薄，容易被磨损，且易受高温和金属工具的损害，需要注意不要用金属手柄的厨具去搅拌食物；同时需要使用软质的清洁用品，避免刮伤涂层。
还需要注意不要在高温下使用不粘锅，否则会对健康造成危害。
3 此外，为了保护锅的使用寿命，使用时应该避免过度加热、过度清洗和过度擦洗，时常使用温和的清洁用品来进行清洗维护。

1 首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后方可使用。

2 烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3 不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

4 使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗，遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。