如果你揉糯米团很久，但是仍然无法达到拉丝状态，可能是以下几个原因导致的：
糯米粉的品质问题。糯米粉的品质和含水量会影响糯米团的黏性，如果糯米粉质量不好，或者糯米粉里含有杂质、遇水后凝结不殷，则无法制作出具有弹力的糯米团。
水量问题。水量过少或过多都会对糯米团的黏性造成影响。如果水量不足，在揉捏成团之前就会出现干粉的情况，无法完成糯米团的“发酵”过程。水量过多则导致糯米团泡沫化、韧性降低，无法拉丝。
温度问题。揉糯米团过程中，室温会直接影响糯米团的成型效果。如果室温太高，导致糯米团受热变软，无法拉丝成形。
揉面方法问题。如果搓揉手法不正确，没能将糯米粉与水充分混合，也就无法形成固定且均匀的成分。
应对这种情况，可以尝试调整糯米粉和水的比例，或者采取其他方式进行搓揉。同时，还要留意时刻掌握水量以及室温等因素影响，并依据实际情况进行适当调整。
因为本身它的粘度是不太高的，所以说不会出现拉丝的一种情况，这个是正常的呀。
糯米粉倒好后，我们往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。
