公梭子蟹吃法（小梭子蟹的正确吃法）

公梭子蟹一般就是蒸着吃，这样可以保持蟹子的原汁原味。

梭子蟹洗净，摆放入蒸锅，摆放时必须腹部向上，可以保持蟹肉不流散。切适量的姜沫、蒜沫均匀地撒在蟹子上，姜、蒜既可以杀菌，又能提升蟹子的口感。

开锅十五分钟左右即可，时间长了容易使蟹肉流失。

我的答案是可以做麻辣梭子蟹，也做可以清蒸梭子蟹。清蒸梭子蟹就隔水清蒸就好，麻辣梭子蟹准备梭子蟹四只，花椒适量，黄豆酱适量，瓶酒一听，大蒜子姜片辣椒适量，讲梭子蟹洗净，从中切开，锅热放油下入花椒姜蒜爆香，加入适量黄豆酱辣椒再下入梭子蟹煸炒后下入啤酒和调料就可以起锅了。