答:肉末南瓜热量【73大卡】
用料
五花肉 50g
南瓜 300g
耗油 适量
老抽 适量
葱 两根
生姜 适量
白糖 少许
盐 适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮,切成方块
2、五花肉切成肉粒
3、葱姜切末
4、砂锅中加油烧热
5、放入猪肉丁煸炒
6、放入葱姜末炒香
7、烹入适量老抽、蚝油,炒出酱香味
8、倒入南瓜块翻炒
9、翻炒均匀加入适量清水,大火烧开
10、加入适量盐、糖调味(提前放调味的原因是:如果等到南瓜焖熟后再放,容易把南瓜搅散)
11、盖上盖子转中火焖至入味熟透
12、出锅撒入葱花即可