安徽芜湖炸糯米圆子的家常做法（合肥油炸糯米圆子的正宗做法）

关于安徽芜湖炸糯米圆子的家常做法如下：

材料：糯米粉500g，猪五花肉200g，豆腐1块，香菇5朵，胡萝卜1根，香葱3根，生姜1块，鸡蛋1个，生抽、老抽、盐各适量，食用油。

步骤：

1. 将五花肉剁成肉馅，香菇、胡萝卜分别切丁，豆腐捏碎，香葱切末，生姜剁成泥。

2. 将五花肉馅、豆腐、香菇丁、胡萝卜丁、香葱末、生姜泥放入一个大碗里，加入一个鸡蛋，再加入适量的生抽、老抽、盐，搅拌均匀。

3. 慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，直到搅拌成团。

4. 将搅拌好的糯米粉团分成一个个小球，大小可以根据个人喜好来决定。

5. 锅中加入足量的食用油，烧至六七成热，将做好的糯米圆子放入锅中，用中小火慢慢炸。

6. 炸至两面金黄，捞出沥油，就可以享用了。

以上就是安徽芜湖炸糯米圆子的家常做法，你可以试试看。