怎么用烤箱发酵面包（烤箱发酵面包的正确方法）

1.将面团放在烤盘中，并用保鲜膜或擀面杖将其压平。

2.把烤箱预热至40℃左右，然后将其关闭。

3.把装有面团的烤盘放入烤箱中，同时放入一杯刚刚烧开的热水，放在面团旁边即可。

4.然后等待发酵，一般时间为1.5 - 2.5小时左右。当面团体积增加到原来的约两倍大小时，证明已经完成了发酵。

5.最后，取出烤盘，关掉烤箱，拿出面团进行烘焙。