青椒猪头肉的做法王刚（猪头肉做法视频王刚）

用料

大蒜 3瓣

盐 1勺

青椒 2个

生抽 2勺

海蒜 5小瓣

猪头肉 1盘

做法步骤

步骤 1

首先，我们准备好海蒜、大蒜和青椒。

步骤 2

然后把之前切好的冷冻的猪头肉从冰箱拿出来，自然解冻。

步骤 3

最后，把猪头肉放在锅里，小火炒出油。我是没另外放油，如果大家怕糊锅可以放一些，等油全出来后再舀出来。放入盐、海蒜、大蒜和生抽翻炒三四分钟，之后放入青椒。青椒炒熟后就可以出锅了。

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

4、辣椒翻炒。

5、倒入汤汁，翻炒均匀。

6、待辣椒熟了出锅即可。