白菜拌粉丝是怎么做的（拌白菜丝和粉丝怎么拌好吃）

白菜拌粉丝是一道简单易做且健康美味的家常菜。首先准备新鲜白菜洗净切成丝，将干粉丝用温水泡软备用，将葱姜蒜切成末备用。

接着将泡软的粉丝焯水烫熟，捞出沥干水分备用。

再将葱姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、鸡精、香醋、料酒和少量的糖搅拌成调味汁。

最后将白菜丝和粉丝倒入调味汁中拌匀即可食用。此菜爽口爽滑，清爽开胃，营养丰富，是夏季餐桌上不可缺少的一道佳肴。

首先将粉丝泡软，然后用开水煮熟并过凉水备用；

将白菜切丝，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、麻油、辣椒油等调料，搅拌均匀后腌制20分钟；

最后将腌制好的白菜拌入粉丝中，再适当加入一些花生碎、香菜等配料，即可完成美味可口的白菜拌粉丝。这道菜香气扑鼻，口感爽滑，不仅营养丰富，还十分开胃，受到众多食客的喜爱。