1、水分控制。转色期和成熟期一定要控制水分，不是太旱不要浇水，过分干旱可浇小水，若遇大雨要及时排水。
2、根部追肥。着色剂催红前控制氮肥用量，根据葡萄产量加入适量磷酸二氢钾；催红后，根据使用经验，由于磷酸二氢钾影响果色纯度，针对克伦生品种建议使用硫酸钾，或者硫酸钾搭配硝酸钾使用，如果转色期进入多雨季节，建议使用硫酸钾；同时，补充硼肥、镁肥和钙肥。
3、叶面喷施钾肥和生物刺激素（氨基酸、海藻提取物等）能够对葡萄转色起增效作用，使用浓度以产品使用说明规定浓度为准。
4、着色剂催红。注意使用浓度和时间，建议转色30%开始催红，一般浓度200-300毫克/升（以产品使用说明规定浓度为准，不能任意提高），在生产实践中要根据不同品种和当地情况调整浓度；对于尚未使用过的或不确定用量的着色剂，一定要先少量试用，认定效果好、副作用小、价格较合适后再扩大使用。
1、水肥控制，均衡营养 在葡萄转色期和成熟期，不是太旱不要浇水，过分干旱可浇小水，若遇大雨要及时排水。 根据不同时期科学施肥，施肥方法有： （1）春季可施少量氮肥，促进枝叶生长； （2）果实膨大成熟期增施磷钾肥，促进果实膨大与转色； （3）秋季重施有机肥与生物菌中微量元素肥，利于枝条、树体营养积累、促进花芽分化，为来年的丰产打下良好的基础； （4）生长时期根外及叶面喷施硼钙等微量元素肥，促进芳香物质的形成及糖的积累，提高果实品质。
2、摘老叶，转动果穗让见光更好，改善光照条件 为促进葡萄着色，在彻底摘袋后，摘除果串周围影响光照和一些衰老的叶片，改善通风透光条件，促进果实着色。同时，结合摘叶将果串转一下，使果实着色全面、均匀。另外，还可以采取环剥促进果实早着色。
3、合理负载，控产栽培 一般来说，葡萄挂果越多着色越差，成熟亦越晚，果实品质越差。所以，通过冬季修剪的留芽量、春季留枝量、留果穗量及果穗的果粒数等来控制产量，确保合理负载，能有效促进果实正常着色。
