香料饼的做法(卤水配方秘方大全)

香料饼的做法(卤水配方秘方大全)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-25 06:35:24

香料饼的做法

用料:

  面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

  做法:

  1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

  2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

  3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

  4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

  5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

  6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

  7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

  8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;

9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。


1. 非常简单,可以在家中轻松制作。
2. 香料饼的主要原材料包括面粉、黄油、糖、香料等,面粉和黄油按照2:1的比例混合,加入适量糖和香料搅拌均匀,制成面团。
3. 将面团分成小块,擀成薄片,用饼干模具压出形状,放入烤箱中烤10-15分钟即可。
4. 香料饼的香味浓郁,口感酥脆,适合作为下午茶点心或小零食。

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