香料饼的做法（卤水配方秘方大全）

用料:

　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

　　做法：

　　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

　　3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

　　4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

　　5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

　　6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

　　7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

　　8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;

9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。

1. 非常简单，可以在家中轻松制作。
2. 香料饼的主要原材料包括面粉、黄油、糖、香料等，面粉和黄油按照2：1的比例混合，加入适量糖和香料搅拌均匀，制成面团。
3. 将面团分成小块，擀成薄片，用饼干模具压出形状，放入烤箱中烤10-15分钟即可。
4. 香料饼的香味浓郁，口感酥脆，适合作为下午茶点心或小零食。