头菜肉圆子怎么做好吃（圆菜头的做法大全）

头菜肉圆子的制作方法如下：

准备食材：肉馅、头菜、鸡蛋、生粉、生姜、生抽、老抽、鸡精、五香粉等。

头菜切碎备用，肉馅中加入鸡蛋、生粉、生姜、生抽、老抽、鸡精、五香粉等调料，搅拌均匀。

将头菜碎加入肉馅中，搅拌均匀。

将肉馅团成圆形，放入蒸锅中蒸熟即可。

制作时，可以根据个人口味和需求调整食材用量和烹饪时间。

头菜洗干净用盐杀水，炖成碎末，油剁碎放生抽五香粉搅成馅，放入头菜，放适量淀粉和面粉，放盐味精适量，团成丸子锅内烧油在六成热时下入丸子炸至金黄即可。一定得小火慢炸。