芒果发芽了还可以吃吗（吃了发芽的芒果有补救的方法吗）

芒果发芽后一般不能食用。芒果发芽一般指的是芒果核发芽，可能是放置时间过长导致。这时的芒果其营养物质被果核发芽的过程所消耗，同时还可能产生一些酶和酸性物质，不仅还会影响口感

不可以吃了发芽的芒果是不好吃的，说说明它里面的果肉已经完全的变质，还有空了，建议还是选择一些新鲜的芒果吃会比较好一些