100克猪血有多少（猪血100克多少大卡）

100克的猪血有二两。

猪血的里面富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有能解毒清肠、补血美容的效果

100克猪血有2两。猪血很好煮熟的，在家里做这个菜最好先过一下水,先把冷水倒锅里然后放入猪血。等到水少开了。猪血变了颜色。就倒出来,再用冷水冲洗一下。再煮着吃或者下火锅都可以。一般水开一分钟左右就熟了。

真猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。

真猪血较硬、易碎，假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。