拇指生煎包怎么做（拇指生煎包正确做法）

准备好调好面，牛肉馅，各50g

做法，将面团倒入面垫上揉成光滑面团切成相等重量剂子，擀成饺子皮1/3样式，取拇指生煎包模具，放入饺子皮和馅，用模具压成即可

步骤 1

肉剁碎，加入盐，生抽，蚝油。胡椒粉，定粉，白砂糖搅拌成胶，加入适量姜葱水，继续搅拌几下，最后加入葱花。

步骤 2

用包包子的方法包好。

步骤 3

锅中加油，把包子铺好，打开过。慢过煎底部焦黄色，再倒入淀粉水，煮6到7分钟。比例是水10 粉1。

步骤 4

上盘，最简单，最健康的拇指生煎包出炉啦。

步骤 5

底部焦黄，脆，和外面的味道一样。为了自己和家人的健康，尽量小用调味料