海鲜火锅汤底的做法（自制海鲜清汤火锅汤底）

材料：虾米适量、蛤蜊适量、扇贝适量、葱姜适量。

制作过程：

1、首先将大葱切段，生姜切片。

2、干贝用水冲洗一下，浸泡在水中。

3、蛤蜊浸泡吐沙后，放在一边备用。

4、干虾米放在油锅中炒至金黄盛出。

5、将所有材料（包含泡干贝的水）倒入锅中，加入适量清水，再加入适量枸杞，大火烧开，海鲜锅底制作完成，直接下食材涮煮即可。