不粘锅的5种家常做法（无涂层不粘锅菜谱）

1、将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。

2、用滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。

3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。

4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟。

5、两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮。

不粘锅有5种家常做法因为平底锅容易沾锅，而传统无涂层锅可能会产生有毒物质释放的问题，所以为了保证健康而不影响烹饪，我们需要掌握5种不粘锅的家常做法，例如可以使用一层鸡蛋清涂抹在锅面来防止沾锅，喷上一些植物油等
掌握不粘锅的做法不仅可以提高烹饪的效率，同时也有益于我们的饮食健康