用什么方法使炒锅不沾锅（怎么样保持炒锅不粘锅）

使炒锅不沾锅 方法/步骤

1 将锅洗净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。

2 滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗，

3 大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。

4 当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃转动确保锅内内面都沾上油。这是用中小火保持温度，至少让油在锅内呆两三分钟。

5 两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现锅内面非常油亮，此时你的炒锅变成了不粘锅