衡东煲仔鸡的正宗做法（衡东煲仔鸡的全部材料）

1.

首先准备一只鸡约800克。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

接着放入生抽15毫升，老抽五毫升，料酒五毫升，食用盐20克，白糖五克，搅拌均匀腌制15分钟即可。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，再放入蒜片15克，姜丝15克。

5.

接着把腌好的鸡块500克放入其中。

6.

盖上盖子焖15分钟。

7.

15分钟以后撒入葱花15克，再煮两分钟即可。

8.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，煲仔鸡就做好了。