甜酸辣萝卜条的腌制方法（腌制辣萝卜条的正确方法）

第1步、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等；

第2步、胡萝去皮洗净，切粗条；

第3步、均匀晒上盐，腌制1小时；

第4步、西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制；

第5步、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐；PS：没有桥头的可以不发放

第6步、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉；

第7步、盖上盖子，静放一天即可吃；

第8步、吃的时候，用干净无水的筷子，夹出；

1、原料：白萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。2、白萝卜洗干净切片，从中间切开。

3、不用切的太薄。4、放入两勺盐用手抓匀腌两小时。5、倒出水分。6、放入糖。7、放入蒜末生抽。

8、放入陈醋。9、放入辣椒粉。10、拌匀，密封两天。