做法
1. 猪蹄洗净，倒入开水中煮，加少许料酒，花椒，姜去腥。水开煮五分钟，捞出。
2. 酸菜，泡萝卜，泡姜，泡椒，生姜，蒜切好备用。
4. 把炒过的酸菜蹄花倒入高压锅内压25分钟就可以出锅了。
5. 出锅啦
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