1、食品中已加工过的和未加工的分开存放,肉类和鱼类分开存放于冷冻冰柜(装入保鲜盒或用保鲜纸包好)。
2、冰柜存放食品生熟分开、食品与天然冰分开、食品与药品分开。
3、蔬菜、水果存放于保鲜冰柜(用保鲜盒盛装或保鲜纸包好)。
4、冰柜做到定期除霜(每周一次) 除霜前先关闭电源,打开冰柜,把冰柜中所有食品清理出来,用冷水冲洗柜,使冰融化,切忌用金属铲或敲打除霜,以免冰柜损坏。除霜结束,用干净抹布擦净水渍,将食品重新分类存入冰柜中,并关柜门,接通电源,并检查冰柜是否运行正常。
5、冰柜中存放的食品严格做到先入冰柜的先用、后入冰柜的后用。每天由砧板厨师对冰柜中的食品进行检查和分类存放,杜绝变质、变味造成浪费。
调节好设定温度之后再次按”设定“按键即可保存所设置的温度信息。有些冰箱只要把设定温度调整到想要的数值上面,等待几秒钟后冰箱会自动保存。具体你的冰箱是如何操作的,可以自己多尝试几次或者是把冰箱产品厂家给的产品使用说明书找出来,看说明书里面所给的关于温度设定的相关操作说明,按照这些说明性内容来正确操作。