一般在180度的样子，因为19升的烤箱属于小型烤箱，一般它的发热管都比较靠近食物，这个时候就要降低温度以避免出现表层已经糊了而里面不熟的情况，而且在用小型烤箱烤制戚风蛋糕的时候要随时关注烤箱里的情况，一旦发现表面熟了要立刻在表面加上一层锡纸，以防止表面糊了！建议如果是烘焙爱好者最好买30升以上的烤箱方便烘焙！
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