芥末粉怎么处理才有辣味 为什么直接放在酱油 醋里面没有辣味呢

芥末粉和辣根、菜籽油一起做成芥末酱会有辣味，下面介绍做法：准备材料：辣根1根、菜籽油2.5汤匙、英式芥末粉1茶匙、纯净水、白砂糖1茶匙制作步骤：

1、新鲜辣根，形似马蹄，英文叫horseradish所以别名马萝卜2、洗净去皮后切成小块 这一步会觉得芥末味并不是那么的冲，但是磨碎以后芥末味非常重3、用搅拌机打碎，加一点点纯净水4、加菜籽油，少量多次地加水直到可以磨得比较细，加白砂糖和英式芥末粉搅匀提味，放入密封罐中保存，第一次做新鲜辣根酱，不确定保存期，大概一两天内就用完5、装入容器内保存即可