主料
黄米面500克
玉米面300克
红小豆200克
红芸豆100克
白糖适量
辅料
面引子适量
1. 玉米面，用凉水粉一下。
2. 加入黄米面，同样用凉水粉一下。
3. 细细揉搓至没有干面。
4. 用适量开水烫面。
5. 加入面引子，揉成光滑的面团，放再温暖的地方发酵。
6. 红小豆和红芸豆，浸泡两个小时。
7. 转入高压锅，加适量水，炖煮40分钟。
8. 煮好的豆子，小豆、芸豆开花了。
9. 加适量白糖，搅拌成馅儿。
10. 发开的面，涨成两倍大，再揉均匀。
11. 蒸锅加足水，用烫好的菜叶铺锅。包豆包。
12. 边包边下锅，中间要留足空隙。凉水下锅，包好后开火，水开后，再蒸20分钟。
13. 20分钟蒸好后，关火，等3-5分钟打开锅盖。热气升腾，看不清楚。空隙还是留小了。
14. 盛出装盘，金黄金黄的，很漂亮。
15. 筷子加开，看看里面，粘香甜软，美味。
1.粘米粉倒入面盆
2.分次加入沸水，加一次搅拌一次
3.做后揉成团，盖上盖，静置
4.红枣去核，桂圆去核
5.红枣，桂圆肉分别用刀剁碎，放碗里备用
6.将糯米团揪成一个个剂子
7.取一个，用手窝成一个窝
8.放入馅料，窝起来，
9.捏住上面封口
10.做好，一个一个房在蒸屉上开水蒸15分钟
11.好了。
