豆腐包布不粘的秘诀（豆腐滑嫩的秘诀）

1.首先，如果是新的布，就要用热水泡一会，让布水分饱和。

2.其次，如果是用过的豆腐布，就要清洗干净，用过的里面粘有豆腐的碎末，洗的时候放水里多泡一会，洗过以后要透干净。

3.最后，做的时候要压的稍微狠重一点，里面的水分减少一些就不会粘布了。

操作方法如下

1，在模具底部放个盆用来接水，盖上一层湿纱布，把凝固好的豆腐脑倒进去。

2，豆腐脑倒满之后，把纱布包起来，没有模具的可以用别的漏水工具的，然后盖上盖子，用重物压在上面，压2-3个小时左右

3，时间到以后，把纱布撕下来，横竖刀切成小方块就可以啦！