螺丝钉的正确吃法（长钉螺丝的正确吃法图解）

用料

钉螺1斤 姜片适量 葱适量 料酒适量

做法

1/6 钉螺放清水里洗干净

2/6 水里放入姜片和料酒

3/6 水煮沸时 倒入沥水的螺丝

4/6 煮到水重新沸腾二三分钟就差不多 拿不准可以夹一个试试看 可不可以吸出肉

5/6 最后放几根葱装饰一新出锅

螺丝正确吃法爆炒食用，螺丝生长环境泥沙较多，可能会带有较重的腥味，所以在爆炒时需要加入辣椒、姜等调料进行掩盖，而且螺丝炒制的时间不能过短，以免其中的寄生虫无法杀死。