鸭肉可以和红菇炖汤吗（红菇炖鸭子有什么功效）

可以的，可以做成红菇老鸭汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭肉950g、食盐适量、鸡精适量、水适量。

1、第一步把红菇放水中浸泡10分钟，捞出洗净。

2、鸭肉洗好焯水捞出。

3、锅里放入适量的水，大火烧开。

4、煮开后放入红菇，鸭肉，拌匀。

5、盖上盖子，炖40分钟。

6、放盐和鸡精，拌匀。7，盛出，完成。

1、材料：干花菇5朵，老鸭半只，姜片3片，红枣5颗，枸杞一小撮，黄酒一汤匙。2、鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时

3、热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄

4、随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，花菇和泡花菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。