怎样把肉馅给酱起来（调酱肉馅的正确方法）

要让肉馅酱起来，首先需要选择与肉相配的酱料，例如蚝油、豆瓣酱、姜蒜等，可以按照个人喜好调配。

其次将调料热锅冷油加入，煸炒出香味，再将肉馅放入翻炒。在炒制的过程中，要不断翻炒，使肉馅充分吸收酱料，同时也要注意调节火候，防止炒糊或者炒生。

最后，加入适量的水、酱油等调味品，焖煮一段时间即可。这样炒出的肉馅酱汁浓郁，味道十分美味。