代可可脂一定有反式脂肪酸吗（代可可脂的好处）

不一定，代可可脂可能会产生反式脂肪酸。

因为代可可脂是脂肪，相当于蛋白的概念，反式脂肪酸是分子，相当于氨基酸的概念，而氨基酸是构成蛋白的基本单位。

代可可脂与反式脂肪酸，两者完全是两种物质，并且现在的生产工艺可以做到不产生反式脂肪酸。

代可可脂里是一定有反式脂肪酸的。因为代可可脂是用于代替可可脂低成分的一种人造食物，其中含有多种油脂，最常见的是氢化棕榈油，属于一种反式脂肪酸。长期食用，对人体危害是比较大的，有可能是导致肥胖的发生，甚至还会造成心脑血管等疾病。