珐琅锅缺点（珐琅锅真实测评真实效果）

缺点是使用起来不方便，因为它质量很重，20cm口径的珐琅锅，想要单手拿起也是很困难的。

和普通的透明锅盖的锅子相比，珐琅锅的锅盖是全封闭的，不利于观察内部的食物煮沸情况，并且声音也是无法透过锅盖，一声不响的状态，让人很难判断火候。