北方惊蛰适合种植啥菜（惊蛰种植什么菜最好）

菠菜

菠菜菠菜是舌尖上的美食之一，它不仅营养丰富，而且吃法多样，即是火锅不可或缺的食材，又是面食点缀的菜品，对于农民来说，在菜园里撒点种子，几乎一年不愁吃，惊蛰过后，可以播种春菠菜了

北方惊蛰节气适宜种植的蔬菜有很多，此时温度会明显地上升，对于一些耐寒性的蔬菜就可以进行播种，比如，韭菜，芫荽，甜菜，芹菜，茼蒿，小白菜，油白菜，上海青，卷心菜，洋葱，芹菜，菠菜，胡萝卜，大白菜，生菜，花菜，白萝卜，洋葱，西兰花，芥菜，四季葱，西葫芦，茄子等多种。